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绵绵冰源自台湾民间古老的传统手艺，并结合时下最潮流的冰制作方法，做工精细，口味独特，深受广大消费者喜爱。绵绵冰并非一般将清水结成冰块再刨碎的冰品，而是以台湾进口的先进机器制成，加上特制刀片高速旋转切丝，入口才能如丝似棉。其特色可用一个有趣的比喻：“比冰软一点，比雪糕滑一点，比果汁香一点。”再加上台湾原装进口的特殊配料，创造出变化无穷的口感及味道，直接刺激味觉神经，令人吃完第一口就有欲罢不能的感觉，让人回味再三，无法忘怀。
雪花冰绵绵冰专用机1680元
技术参数：
电压：220v
频率：50Hz
功率：250W
刨冰量:90kg/hr
毛重:22kg
净重：20kg
机身尺寸：420×340×700mm
外包装尺寸:500*430*740mm
削冰速度
细绵1.36kg/分
普通1.56kg/分
最粗9.5g/分
冰块最大尺寸：15*15*19cm
功能：将冰块刨成雪花般的冰花，可刨出各种粗细不同的冰花。
绵绵冰做法
1. 将绵绵冰粉1Kg（最好是一次性全部使用），与6Kg水和0.95Kg糖混合，搅拌至溶解；
2.分次加入搅拌机进行搅拌（加入搅拌机前先行搅匀），先搅拌3分钟，静置5分钟，再搅拌10分钟（如果能加热至90°左右则效果更好�。┤绻拥逃涂稍诖饲凹尤�，并手动搅拌均匀；
3.分次倒入14*15CM的模具待到常温（如果加热的情况下）进行冷冻8-10个小时；
4.把模具倒置，在背后冲冷水，同时拇指按压模具，即可脱出冰块；
5.冰块放回冰柜翻冻1-2小时；
6.可上刨冰机刨成品。
产品特点：采用铝合金铸成，凡与冰水接触到的零配件都采用不锈钢，符合饮食卫生要求，机体设计新颖，性能优越，外观豪华高雅，适合于宾馆、酒吧、冷饮店、休闲咖啡餐厅等制作清凉美味的冰花饮料之用。
此款刨冰机为其制作出的刨冰沙质细腻、均匀，特别适合酒吧、咖啡厅、茶屋等专业场所制作沙冰使用。
介绍 ：刨冰是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。降温食品，如冰淇淋、冰棍、饮料都能外买带回家中食用，唯有刨冰只能现做现吃新鲜无比。
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。用绞磨机、粉碎机、食品机打碎的冰沫中有大量冰渣，不能代替曼城提供的专用刨冰机。随着人民生活水平的改善，对“刨冰”认知度的提高，刨冰的销售将进入发展期，国内拥有一个巨大的刨冰潜在市场，让我们作好准备迎接刨冰销售热潮的到来。