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公园里边的手工冰淇淋怎么做的

来源: 发布时间:2021-07-05

近期，在公园闲逛，看到最近很火的手工冰淇淋很热销，小朋友都喜欢吃，那么它是怎么做的呢，都需要那些设备机器，金辉食品机械为大家介绍：

1、首先需要一个保温箱，放做好的冰淇淋

2、在批发市场买一些脆皮蛋卷，接冰淇淋用的

3，买好冰淇淋粉，在家里冷冻做好冰淇淋，出摊时候放入保温箱

那么手工冰淇淋怎么做的呢

1、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，冰淇淋粉倒入，均匀搅拌，水和粉比例是1:2～2.5，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5～2的比例配置（需要放冰箱冷冻，所以选择容器最好是不怕冻的容器，我用保鲜饭盒

2、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再顺时针搅拌5分钟，使其均匀

3、冰箱冷冻室冷冻40分钟，取出顺时针搅拌5分钟，使其均匀，二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟，再取出顺时针搅拌5分钟，（这个步骤共做三次），

最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后，冰淇淋就成型啦，可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料，（我这里没有加入任何材料）