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公园里边的手工冰淇淋怎么做的

来源: 发布时间:2021-07-05

 近期,在公园闲逛,看到最近很火的手工冰淇淋很热销,小朋友都喜欢吃,那么它是怎么做的呢 ,都需要那些设备机器,金辉食品机械为大家介绍:

1、首先需要一个保温箱,放做好的冰淇淋
2、在批发市场买一些脆皮蛋卷,接冰淇淋用的
3,买好冰淇淋粉,在家里冷冻做好冰淇淋,出摊时候放入保温箱
那么手工冰淇淋怎么做的呢
1、在干净的容器里倒入温热(40~60摄氏温度)纯净水,冰淇淋粉倒入,均匀搅拌,水和粉比例是1:2~2.5,如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5~2的比例配置(需要放冰箱冷冻,所以选择容器最好是不怕冻的容器,我用保鲜饭盒
2、搅拌溶液10分钟,然后静置15分钟,使其充分膨化,再顺时针搅拌5分钟,使其均匀
3、冰箱冷冻室冷冻40分钟,取出顺时针搅拌5分钟,使其均匀,二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟,再取出顺时针搅拌5分钟,(这个步骤共做三次),
最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后,冰淇淋就成型啦,可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料,(我这里没有加入任何材料)